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Cookies blanditas de almendras con miel
Ingredientes
- 150 g almendras (en remojo la noche anterior)
- 140 g huevos
- 36 g miel (yo uso miel de madroño)
- 15 g dátiles sin hueso variedad medjol
Elaboración paso a paso
- Escurrir las almendras y triturarlas junto con los dátiles (Yo utilizo las almendras que sobran de hacer la bebida de almendras)
- Mezclarlas con los 2 huevos
- Distribuir la mezcla en dos moldes de 6 muffins
- Añadir una cuchara de café de miel en cada espacio del molde y mezclar
- Poner en el horno a 170º durante 45 minutos
Valores nutricionales
Cookies blanditas de almendras con miel
Amount per Serving
Calorías
29
% Daily Value*
Grasa
1
g
2
%
Grasa saturada
0.4
g
3
%
Grasa Transgénica
0.004
g
Grasa polinsaturada
0.2
g
Grasa monosaturada
0.4
g
Colesterol
43
mg
14
%
Sodio
17
mg
1
%
Potasio
26
mg
1
%
Carbohidratos
3
g
1
%
Fibra
0.1
g
0
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteina
2
g
4
%
Vitamina A
65
IU
1
%
Vitamina C
0.01
mg
0
%
Calcio
8
mg
1
%
Hierro
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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